「 大規模経営 」 一覧
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津のソウルフード・ウナギ 愛を支える経営努力
戦後、九州や四国の養鰻業者が大規模経営に乗りだすと、津では衰退した。現在、養鰻池は一つもない。 ただ、食文化は残り続けた。川村さんは「津市民にとって、 …
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「仙北夢牧場」の経営悪化 市と県が誘致、子牛高騰響く
秋田県仙北市は13日、県産肥育牛の生産拡大と大規模経営のモデルづくりに向けて県と誘致した「秋田仙北夢牧場」(同市角館町、川合昭夫社長)について、 …