厨房さえあればいい 料理人、脱・店舗に活路

         

飲食店の経営者や料理人の間で、共用の厨房を使った宅配やキッチンカーの移動販売など「脱店舗」を模索する動きが出ている。新型コロナウイルスの終息は

飲食店の経営者や料理人の間で、共用の厨房を使った宅配やキッチンカーの移動販売など「脱店舗」を模索する動きが出ている。新型コロナウイルスの終息は ...続きを確認する

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