新日本酒紀行「醸す森」 – ダイヤモンド・オンライン

         

その伝統を変えた酒が、一段仕込みの「醸す森」だ。 豪雪地、新潟県の津南町の老舗蔵に後継者がなく、2013年に会社経営者の新保光栄さんへ引き継が

その伝統を変えた酒が、一段仕込みの「醸す森」だ。 豪雪地、新潟県の津南町の老舗蔵に後継者がなく、2013年に会社経営者の新保光栄さんへ引き継が ...続きを確認する

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