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「 シェフ 」 一覧

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周南に夫婦経営のビストロ ソムリエのシェフが酒と共につまめる洋食を提供

2021.03.11. 周南に夫婦経営のビストロ ソムリエのシェフが酒と共につまめる洋食を提供. 周南市 · 新店 · 周南グルメ. 来店を呼び掛ける藤田さん夫婦.

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コロナで営業停止に…フロリダ州の日本食店経営者が見た現実

フロリダ州タンパで日本食レストラン「アイアイ寿司(I ai Sushi)」を経営し、シェフとしても腕を振るう田中裕子さんはその渦中の真っ只中にいた。同店には、 …

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最初は「タルトタタン」 仏在住のシェフから広まった“被災地農家支援レシピ”

南仏カーニュでフランス料理店を経営する愛知県出身のシェフ、神谷隆幸さん(41)は昨年10月、ツイッターに台風19号のニュースが次々と流れるのを見て、息を …