丸亀製麺、かけうどん390円の先手。「逆張り経営」で減税前につくる来店習慣

         

丸亀製麺の値下げを「逆張り経営」から分析。店内製麺やゆでたてのライブ感、裏側のDX、かけうどん390円の価格設定から、消費減税への対応を集客の攻めに

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