京都市左京区の小さな肉屋さんが、なぜ自社ファーム経営？ 「究極のブランド牛」育成に秘めた …

         

京都市左京区の精肉店が島根県のファームと協業でブランド和牛を育てる取り組みを進めている。自社農場も購入し、１月末に稼働を始めた。「まちのお

京都市左京区の精肉店が島根県のファームと協業でブランド和牛を育てる取り組みを進めている。自社農場も購入し、１月末に稼働を始めた。「まちのお ...続きを確認する

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