「日本のラーメン界支える」京都の製麺所、人気絶頂なのになぜ経営権を売却？ 「打てない麺は …

         

... 経営権を手放した理由は何か。 １９３１年に創業し、京都で最初に中華麺を売り始めたとされる。当時東京で流行していた中華そばに知見さんの祖父が

... 経営権を手放した理由は何か。 １９３１年に創業し、京都で最初に中華麺を売り始めたとされる。当時東京で流行していた中華そばに知見さんの祖父が ...続きを確認する

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