『災害食で沖縄料理』給食経営管理実習Ⅰ – 沖縄大学

         

管理栄養学科3年生が取り組む専門科目「給食経営管理実習」では、100食以上の大量調理を実際に行い、給食運営に必要な知識や技術を身につけていきます。

管理栄養学科3年生が取り組む専門科目「給食経営管理実習」では、100食以上の大量調理を実際に行い、給食運営に必要な知識や技術を身につけていきます。 ...続きを確認する

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