「焼肉店倒産57件」と「焼肉きんぐ最高益」の同時進行…明暗を分けた3つの経営判断

         

明暗を分けたのは規模ではなく、4000円という絶妙な価格設計、配膳DXと接客アナログ化のメリハリ、郊外ドミナント戦略という3つの経営判断だった。 2025年度

明暗を分けたのは規模ではなく、4000円という絶妙な価格設計、配膳DXと接客アナログ化のメリハリ、郊外ドミナント戦略という3つの経営判断だった。 2025年度 ...続きを確認する

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