煎茶一筋の清水園17代目が手探りの和紅茶 道拓いた生産者コミュニティ – ツギノジダイ

         

江戸時代中期から続く埼玉県入間市の老舗茶園「清水園」。17代目の清水知弥さん(41)と裕美子さん(38)は、緑茶離れという経営課題に対し「和紅茶」の開発で

江戸時代中期から続く埼玉県入間市の老舗茶園「清水園」。17代目の清水知弥さん(41)と裕美子さん(38)は、緑茶離れという経営課題に対し「和紅茶」の開発で ...続きを確認する

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