半身990円のアジフライに納得。亀戸『Crisp！』に学ぶ「脱・薄利多売」の居酒屋経営 – 飲食店

         

千葉県の黄金アジを主に使ったアジフライが人気の酒場、亀戸『Crisp！』。元フランス料理人、星付きレストランでの修業経験も持つ店主・石井将太氏

千葉県の黄金アジを主に使ったアジフライが人気の酒場、亀戸『Crisp！』。元フランス料理人、星付きレストランでの修業経験も持つ店主・石井将太氏 ...続きを確認する

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