佐渡で愛された「ポッポのパン」の味を守りたい…職人が事業承継「さどブレッド」に … – 新潟日報

         

経営者となったのは、佐渡店の職人だった山本博邦さん（４７）。地元商工会の支援で経営ノウハウを学び、佐渡市が２０２３年８月に始めた「創業支援事業」の

経営者となったのは、佐渡店の職人だった山本博邦さん（４７）。地元商工会の支援で経営ノウハウを学び、佐渡市が２０２３年８月に始めた「創業支援事業」の ...続きを確認する

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