能登地震１．１：風土絶やさぬ、「酵母」になる 経営の民宿被災、豪州人シェフ夫妻ら | 毎日新聞

         

魚醬、漬物、御膳セット、瓦――「いま動かねば」 「いしり」や「ゆうなんば」など、石川県能登町に伝わる独自の発酵食を生かした料理を町内で提供する民宿が

魚醬、漬物、御膳セット、瓦――「いま動かねば」 「いしり」や「ゆうなんば」など、石川県能登町に伝わる独自の発酵食を生かした料理を町内で提供する民宿が ...続きを確認する

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