北海道・下川に「手延べうどん」あり 家族経営で守る味 技のルーツは本州のあの銘品＜デジタル発

         

幌加内、江丹別、音威子府、新得―。北海道には数多くのソバの産地があります。そんな中、林業を主産業とし人口約３千人の上川管内下川町は異彩を放ちます。

幌加内、江丹別、音威子府、新得―。北海道には数多くのソバの産地があります。そんな中、林業を主産業とし人口約３千人の上川管内下川町は異彩を放ちます。 ...続きを確認する

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