牛タン“原価率7割” 背景に中国も？「戻らぬ客足・物価高・燃料高騰」焼き肉店三重苦 – テレ朝news

         

今、円安による肉の値上げが経営を圧迫、限界に来ているといいます。 「牛タンとかハラミは300円とか一気に上がっていく1kg当たり…」 店が仕入れた1.5kg、仕

今、円安による肉の値上げが経営を圧迫、限界に来ているといいます。 「牛タンとかハラミは300円とか一気に上がっていく1kg当たり…」 店が仕入れた1.5kg、仕 ...続きを確認する

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