「断面勝負」のサンドイッチに日本料理 柔軟さでテイクアウトを差別化 | ツギノジダイ

         

新メニューの開発を支援した経営相談窓口の湯沢市ビジネス支援センター（ゆざわ-Biz）から開発の舞台裏を紹介します。 目次. 昭和初期の食堂から料亭へ

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