【道標 経営のヒント 316】国際ホテルレストランショーでSDGsを考える 佐々山 茂 – 観光経済新聞

         

経営者が特に興味を示されるのは水・温泉・風などの地域エネルギーを有効利用すること、働き方や生産性向上、食品ロス、地域社会との関係、経営の継続性など旅館

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