バブル横目に修行、震災後にコロナ…料理人が見たレストラン業界の40年「宅配キット」が教えて …

         

堅実な経営でバブルを乗り切る伊藤文彰シェフは、ルヴェソンヴェール本郷店の料理長でありながら、京都に本店を置く株式会社円居の東日本事業部

堅実な経営でバブルを乗り切る伊藤文彰シェフは、ルヴェソンヴェール本郷店の料理長でありながら、京都に本店を置く株式会社円居の東日本事業部 ...続きを確認する

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