コロナで変わる外食のかたち 記者と経営者、未来を語る

         

... 経営手法で知られる東京・神保町の「未来食堂」店主、小林せかいさん。2人とも、大手IT企業を経て飲食業界に飛び込んだ異色の経歴の持ち主だ。

... 経営手法で知られる東京・神保町の「未来食堂」店主、小林せかいさん。2人とも、大手IT企業を経て飲食業界に飛び込んだ異色の経歴の持ち主だ。 ...続きを確認する

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