タイ最注目の寿司職人が語る、「日本の料理人にとって海外修行がいい環境」である理由

         

東南アジアで最も日本人が多い街であるバンコクで今どこよりも勢いがあると言っていい江戸前寿司「鮨みさき」を経営する見崎昌宏さん（42歳）。箱根の懐石料理

東南アジアで最も日本人が多い街であるバンコクで今どこよりも勢いがあると言っていい江戸前寿司「鮨みさき」を経営する見崎昌宏さん（42歳）。箱根の懐石料理 ...続きを確認する

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